8/21 畑活ミッション 道法さんの垂直仕立て講座 in トワイワイ

こんにちは! 理学療法士の大塚です。

理学療法士大塚久

今年から健康増進、病気や介護予防の一貫として梅畑を借りて畑活をしています。

今回は急遽ですが、株式会社グリーングラス代表、道法正徳さんをお招きし垂直仕立ての講座を開催していただきました。
株式会社グリーングラスはこちら>>>https://www.dohostyle.com

道法さんの著書はこちらです。

梅畑の現状を把握

  • いい点:梅の木が元気なこと
  • 悪い点:密集しすぎていること

と見立てていただきました。

そして木が元気がどうかを見るポイントは

  • 端っこの枝が長く伸びているか?
  • 葉の色が濃いかどうか?

を見るとのことでした。元気の無い木は枝の先が短いものがほとんど、葉の色も薄緑のものが多くなります。

そして一旦ランチ

垂直仕立ての導入を聞いたところで一度昼食。
梅畑から歩いて1分の農家レストランいぶきさんでお食事をいただきました。

垂直仕立ての理論

日中は日差しが強いので垂直仕立ての理論の講座。座学は弁慶果樹園のぶどう園で行いました。

垂直仕立ての根幹は

「専業農家がきちんと収益を挙げることができるようになること」

なので判定基準は「儲かるかどうか?」

そのために

  • 手間をかけずに
  • 低コストで
  • より品質の良いものを
  • より多く収穫する

そのための方法をお伝えいただきました。その方法はいわゆる慣行農法と言われるものや、自然農、パーマカルチャー、なんちゃら農法とは全く異なるというか真逆の理論。
ただ、真逆と言いつつも話を聞いていると確かに理にかなっていることが多く。
「植物を育てたいのに、土作りやら日当たりやら環境にばっか目を向けていないで、植物そのものをまずみてやってくれ」
という言葉に特に共感しました。

垂直仕立ての基本

  1. 5つのホルモンを使いやすい状態にする
  2. 重力に抗して仕立てることで月の引力を味方にする
  3. 土は硬いほうがいい(むしろ石があってもいい)
  4. 農薬は必要な時期はオッケー
  5. 肥料はそもそも環境に悪影響、植物にとってもホルモンのバランスを崩すので美味しくなくなる
  6. 雨の量が重要

この考えはすべての植物に応用可能。

細かい方法論も大事ですが、本質的なことを学ぶと応用力が半端ないのでかなり面白い講座でした。

そしてこの

  1. ホルモンで調整されている
  2. 重量に抗して成長する
  3. 水は大事

とか人にも共通することがあり。植物も動物も地球に生きてる生命体なので根本的なことは共通しているんだなと感じました。

理論のあとは実践

座学で真逆の理論を沢山学び煙が出てきたところで梅畑に移動しての実践。

基本の形は学びますが、そこから木の全体のバランスをみて選定する枝、残す枝、その量、来年以降の収穫に向けた準備など実践の中での学びも数多く在りました。

当然ですが一回では覚えきれないのでまた来てもらうようかな^^;

最後に

垂直仕立ての理論もすごく大事ですが、何より道法さんが活動している理由が

「専業農家が儲かってほしい」

という理由にすごく惹かれました。

どうしてもお金の話をすると敬遠される方もいますが、生活する上でお金は必要なものです。そして以外にお金をちゃんと稼ぐ方法を教えてくれる人はいません。

まずトワイワイで垂直仕立てを実践してどんな結果になるか試してみます!!

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