【簡単薬膳レシピ】 コールスロー

コールスロー

コールスロー

材料

  • 大豆(水煮)
  • ひじき
  • キャベツ
  • にんじん
  • ⭐︎マヨネーズ
  • ⭐︎酢
  • ⭐︎砂糖

作り方

  1. キャベツとにんじんを千切りにして塩揉みする
  2. ひじきは戻して熱湯でサッと茹でる
  3. ⭐︎と1、2、大豆を混ぜて完成!!
コールスロー

【薬膳食材】

【薬膳食材】 ひじき

  • 五味:鹹
  • 五性:寒性
  • 帰経:肺経、腎経
  • 主な栄養素:鉄分、カルシウム、ヨウ素

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